Murzynek imbirowy z orzechami

/
3 Comments

Kolejny przepis, którym spokojnie możecie się pochwalić przy świątecznym stole. Murzynek jest delikatny, puszysty a zarazem wyrazisty w smaku. Imbir pozostawia przyjemną ostrość na języku i rozgrzewa. Murzynka kocham całym serce, jest to zdecydowanie jedno z moich ulubionych ciast, a ten sprawdzi się idealnie jako deser po wigilijnej kolacji!

MURZYNEK:
1 kostka margaryny
pół szklanki mleka
1,5 szklanki cukru
3 łyżki ciemnego kakao
2-3 łyżki imbiru (może być świeży starty na tarce bądź ten suszony)
1 zapach rumowy
2 szklanki mąki
4 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
piana z 2 ubitych białek
garść orzechów włoskich


Margarynę, mleko, cukier, kakao, imbir i zapach rumowy umieszczamy w rondelku i wszystko podgrzewamy do połączenia się składników (nie gotujemy!). Kiedy cukier się rozpuści i powstanie gładka kakaowa masa, odstawiamy ją do ostygnięcia.

W tym czasie w osobnej misce przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Kiedy masa kakaowa przestygnie, odlewamy 1/4 szklanki (na polewę) i do reszty wsypujemy mąkę z proszkiem oraz wbijamy żółtka. Dokładnie mieszamy. W osobnej misce ubijamy białka. Po ubiciu przekładamy je do pozostałego ciasta i delikatnie, szpatułką mieszamy do połączenia. Przelewamy do formy i posypujemy posiatkowanymi orzechami. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180* na ok. 50 minut do godziny. Po upieczeniu wyciągamy z piekarnika i polewamy pozostałą masą kakaową. 
Jemy po ostygnięciu, SMACZNEGO :)





Zobacz również

3 komentarze:

  1. Nie próbowałam nigdy z imbirem.Muszę koniecznie posmakować takiego;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ależ apetyczne ciasto. Pyszne :))

    OdpowiedzUsuń
  3. Te orzechy prezentują się wspaniale! :)

    OdpowiedzUsuń

Szukaj na blogu

Followers